Banali bar & more

Հին Երևանի գաստրոնոմիկ ստորագրությունը

Hayasa Hotel Old Yerevan-ի սրտում գտնվում է Banali Bar & More-ը՝ մի վայր, որտեղ գաստրոնոմիան վերածվում է պատմության, իսկ յուրաքանչյուր դետալ ստանում է իր իմաստը։

Ոգեշնչված Հին Երևանի շնչով՝ Banali-ն նորովի է ներկայացնում տեղական ավանդույթները՝ ժամանակակից և նրբաճաշակ մոտեցմամբ։ Այստեղ համը պարզապես չեն վայելում․ այն հիշվում է։

Banali անունը, որը նշանակում է «բանալի», արտահայտում է կոնցեպտի հիմնական գաղափարը։

Այն խորհրդանշում է բացահայտում․
բանալի, որը բացում է պատմությունների, ավանդույթների և հիշողությունների դռները՝ խորապես կապված Հին Երևանի ինքնության հետ։

Խնամքով ընտրված համերի և մթնոլորտի միջոցով Banali-ն հյուրերին հրավիրում է բացահայտելու քաղաքի ավելի խորքային շերտը՝ այնտեղ, որտեղ անցյալն ու ներկան ներդաշնակորեն գոյակցում են։